Nome: Corrado Agnese
Data di registrazione: settembre 30, 2011
URL: http://www.liguriainside.it
Basilico, l’erba profumata degna di re in una ricetta perfetta che annuncia l’estate!
“Su un campo di grano che dirvi non so…”
Per essere precisi, nel Golfo Dianese non ci sono coltivazioni di cereali ma, un bel giorno, passando sotto il ponte blu della ferrovia…
Borgomaro è un ridente comune nella valle del Maro che costeggia il torrente Impero.
Mentre le ruote dei frantoi girano, le macine lavorano e l’acqua gorgoglia tra i carruggi, otto uomini in calzoncini prendono a manate una pallina…
Le prime fave si mangiano col salame!
Per assaporarle appieno devono essere raccolte con attenzione per non danneggiare la fragile pianta, messe in un “cavagno”…
Durante la propria vita un uomo mangia involontariamente diciotto ragni ed un numero considerevole di insetti.
Se vi piacciono i fichi aumenterete sicuramente il numero.
Ora vi spiego il perché…
I fiori che crescono nella campagna ligure sono belli e generosi.
I petali non sono mai regolari, il bordo è sempre mangiucchiato da piccoli animaletti che se ne nutrono con delicatezza senza intaccare il loro fascino…
E’ bello seguire una nuvola e giocare con lei.
Puoi farla sbuffare dalla ciminiera del pastificio di Oneglia…
26 febbraio, una giornata di sole. Carichiamo la macchina con l’attrezzatura e imbocchiamo le stradine che da Diano Marina portano nell’entroterra, diretti ad Evigno…
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